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年级 科目 问题描述 提问时间
高一 生物 高中生物,分子生物学题目,为什么第一题选C,B为什么不行? 2016-04-13 18:09:52
学点点闵老师 2016-04-13 18:48:48

不饱和脂肪酸熔点比同等链长的饱和脂肪酸熔点低。猪脂肪中油酸占 50%,猪油固化点30.5℃。植物油中含大量不饱和脂肪酸,呈液态。在高等植物和低温生活的动物中,不饱和脂肪酸的含量高于饱和脂肪酸含量。

所以选C

李鹭祥 2016-04-13 21:25:49
花生油不是来自高等植物的嘛
学点点闵老师 2016-04-13 22:02:33

花生油含不饱和脂肪酸80%以上

而鱼油中主要是不饱和脂肪酸,含量达到90%以上

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